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Dolli vuelve a El Gourmet

April 12th, 2010

La reconocida chef Dolli Irigoyen regresará a la pantalla de la señal de cable ElGourmet.com este jueves 15 de abril a las 20.00 hrs., con su nuevo programa “Dolli en su cocina“.

En esta oportunidad, Dolli buscará introducir a los televidentes en su mundo culinario, compartiendo recetas y consejos de su cocina, aunque haciendo énfasis sobre todo en la cocina de todos los días.

Desde su propia cocina, Dolli realizará distintas preparaciones como especialidades para la hora del té, bocados para disfrutar al aire libre y también platos exóticos y autóctonos.

En los distintos capítulos podrá verse a la cocinera revisar sus viejos cuadernos de recetas, recordar su infancia en el campo y sus primeros contactos con la cocina familiar; realizar un menú con alternativas deliciosas para un asado que no pudo consumarse por un día  tormentoso, agasajar a la compañía de danza de Julio Bocca con un menú excepcional y utilizar una gran variedad de naranjas para elaborar deliciosas recetas dulces y saladas.

Además, Dolli cocinará para el equipo de pato de Las Heras (su ciudad de origen y capital nacional de ese deporte) un tradicional almuerzo preparado al aire libre en un disco de arado; recibirá con una comida especial a un grupo de amigos con quienes acostumbra juntarse para ver películas una vez por semana; invitará a su amiga Apha, funcionaria de la Embajada de Tailandia, a degustar los platos típicos que ha aprendido en el país asiático y agasajará al músico Fito Paez en San Luis con una comida en la que hará uso de los mejores productos regionales.

Dolli en su cocina
Conduce: Dolli Irigoyen
Estreno: Jueves 15 de abril a las 20.00 hs
Emisión: Jueves a las 20.00 hs
Repetición: Lunes a las 22.00 hs

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Programa ‘light’ en ElGourmet

April 1st, 2010

La señal de cable especializada en temas gastronómicos ElGourmet.com estrena “Ligero & Liviano”, con la conducción de la chef Soledad Nardelli y la médica nutricionista Paola Harwicz, desde el miércoles 7  de abril, todos los miércoles a las 20.00 hs.

Soledad Nardelli ofrecerá recetas siguiendo los consejos nutricionales de la especialista, para quienes quieren cuidar su dieta sin dejar de disfrutar del placer de la buena cocina.

La idea es que en cada emisión se prepare un plato utilizando distintos macronutrientes en una adecuada proporción con la finalidad de obtener una comida sabrosa y nutricionalmente completa.

Con propuestas variadas que incluyen hidratos de carbono, grasas proteínas, frutas y verduras en su dósis justa, cada receta asegurará un plato balanceado, sabroso y no por ello calórico.

Ligero & Liviano
Conducción: Soledad Nardelli y Paola Harwicz
Estreno: Miércoles 7 de abril.
Emisión: Todos los miércoles a las 20.00 hs.
Repite: Viernes a las 23.00 hs.

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Narda pasa a Utilísima

March 18th, 2010

La reconocida cocinera argentina, Narda Lepes, dejó de trabajar en la señal de cable ElGourmet.com para sumarse a las filas de Utilísima, un canal directamente competidor, en lo que muchos medios han denominado “el pase del año”.

Tras 10 años de formar parte de la programación del canal “para los amantes del buen vivir“, Narda iniciará este viernes las grabaciones para el nuevo programa, que saldrá al aire en abril o en mayo.

“Hace un par de meses me llamaron por teléfono para pedirme una reunión”, cuenta Narda. “No se me ocurría qué me iban a ofrecer, y fui con la idea de, por lo menos, poder conocer a Ernesto Sandler, el creador de Utilísima. Entonces me contaron la idea del programa y no podía decir que no, porque si después lo miraba por TV y lo estaba haciendo otra persona, me iba a arrepentir”, cuenta. Narda no tiene permitido adelantar cuál es esa idea que tanto la sedujo, y tampoco puede revelar el nombre de su nuevo programa. “Lo único que puedo decir es que no todas las recetas serán mías”, comenta.

La decisión no fue fácil. Luego de la propuesta, Narda confiesa que lo pensó bastante, porque tiene “muy buena onda con la gente de Elgourmet“, pero al mismo tiempo “tenía ganas de probar otra cosa”. “Estoy súper entusiasmada y contenta por arriesgarme a probar cosas nuevas”, cuenta, y dice que espera que sus seguidores compartan la alegría por el pase.

Con respecto a la diferencia de estilos entre ambos canales, Narda dice que para ella no es tan marcada como se cree. “Hay un público que ve los dos canales”, opina, y reconoce que Utilísima tiene una audiencia “más amplia y más popular”, y que es más vista por las mujeres. Aunque esto no implica que ella vaya a cambiar su estilo, dice que sí va a tener en cuenta que le habla “a más gente”.

Además del programa, Narda trabajará asesorando a Fox Latinoamérica, empresa dueña de Utilísima, y propondrá proyectos para nuevos programas: “A veces se me ocurren ideas que no son para que las haga yo. Ahora las voy a poder canalizar”, promete.

Fuente: Clarín

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Nuevo programa en ElGourmet

March 18th, 2010

El periodista especializado en vitivinicultura, Patricio Tapia, comenzará un nuevo programa en la señal de cable ElGourmet.com, que irá todos los martes a las 21.00 hrs.

El envío se llamará “De Chile y Perú… el pisco”, y el conductor viajará por distintas regiones de estos dos países para descubrir las diferencias utilizadas en la producción de esta famosa bebida.

Según adelantaron, el programa se enfocará sobre todo en las visiones que cada nación tiene en el destilado, siendo éste más artesanal en Perú y más industrial y moderno en Chile.

Durante los episodios, mostrarán cómo es la uva para su elaboración, qué comidas se pueden asociar a esta bebida, cómo es la incipiente coctelería con pisco, qué lugar ocupa en las sociedades chilenas y peruanas y en todos los casos se exhibe un paralelismo en el que se marcan los contrastes en cada país.

El recorrido por Perú, incluye Lima y la zona pisquera del Valle de Ica.

En el caso de Chile, la senda llega a Santiago y a la zona pisquera del Valle de Elqui.

En cada capítulo se descubre la evolución de la bebida peruana a lo largo de los siglos, hasta llegar al presente, para ser testigos de un resurgir único como bebida nacional.

También se plantea cómo fue el desarrollo del pisco chileno desde la época de la conquista y cómo mantuvo su consumo por décadas hasta convertir a Chile en el mayor país consumidor de pisco del mundo.

Una manera de conocer las razones por la que el pisco es tan chileno como peruano, hasta transformarse en un importante legado de la cordillera y del pacífico a la humanidad.

“De Chile y Perú … el pisco”

  • Conduce: Patricio Tapia
  • Emisión: Todos los martes a las 21.00 hs.
  • Repite: Jueves a las 23.30 hs.

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ElGourmet suma figuras

March 5th, 2010

La señal de cable especializada en temas gastronómicos ElGourmet.com estrena un nuevo programa: desde el lunes 8 de marzo a las 22.30 hrs., el chef Mikel Alonso será el responsable de Pinceladas Mexicanas.

En este envío, Alonso -español de nacimiento pero residente en México desde hace años- pretende combinar su mundialmente conocida cocina de autor aplicando técnicas culinarias españolas a productos mexicanos de estación.

Según prometieron fuentes cercanos, habrá platos tan disímiles como  mariscos en caldo de espárragos, cordero en salsa de arándanos y salmón marinado.

El objetivo de las autoridades del canal era crear un programa que fusionara la gastronomía española con la mexicana, y Pinceladas Mexicanas parece ser la respuesta a semejante ambición.

Pinceladas Mexicanas

Conduce: Mikel Alonso

Estreno: Lunes 8 de marzo a las 22.30 hs.

Emisión: Todos los lunes a las 22.30 hs.

Repite: Viernes a las 20.30 hs.

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Convocatoria de ElGourmet

March 4th, 2010

El canal de cable especializado en temas gastronómicos ElGourmet.com lanzó su convocatoria para quienes deseen participar de un nuevo programa.

El envío se llamará ¿Qué sabe usted de vinos?, será de preguntas y respuestas acerca del mundo vitivinícola, y estará conducido por Federica Pais.

En cada capítulo cuatro participantes deberán responder preguntas sobre esta temática y realizar distintas catas. Durante el programa, los jugadores irán siendo eliminados y sólo dos llegarán a la final. El vencedor se llevará el gran premio en juego.

Los interesados en participar pueden inscribirse hasta el domingo 7 de marzo ingresando al site del canal, haciendo click aquí.

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Nuevo programa en El Gourmet

February 27th, 2010

La señal de cable Elgourmet.com estrena “Parrilla al Máximo”, con la conducción del chef Máximo López May, desde el 1º de marzo, todos los lunes a las 20.00 hs.

En esta oportunidad la parrilla es la protagonista: Maximo López May presenta una variada propuesta de recetas para los más diversos gustos: desde la típica parrillada argentina con carne y achuras, hasta una parrilla enteramente vegetariana; también pescados, pizzas, preparaciones dulces y brochettes.

Novedosas recetas, trucos, consejos, e ideas para disfrutar de lo mejor de la comida a la parrilla. Todas las variantes y opciones ofrecidas por este método de cocción que permite descubrir sabores únicos.

Los platos que el chef elabora en cada emisión son los siguientes:

-          Brochettes
-          Parrillada vegetariana
-          Parrillada argentina
-          Pizza
-          Carpaccio
-          Parrilla dulce
-          Hígado
-          Falso pechito de cerdo a la barbacoa
-          Pollo de campo
-          Pescados a la parrilla
-          Clásicas carnes argentinas
-          Panceta a la leña con manzanas especiadas
-          Matambre a la pizza

“Parrilla al Máximo”

Conduce: Máximo López May
Estreno: Lunes 1º de marzo a las 20.00 hs.
Emisión: Todos los lunes a las 20.00 hs.
Repite: Jueves a las 23.00 hs.

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Novedades en ElGourmet

February 16th, 2010

El canal de cable ElGourmet.com anunció el lanzamiento de tres nuevos programas, conducidos por los chefs Donato De Santis, Pablo Massey y Francis Mallman respectivamente, para dentro de los próximos días.

Si bien la señal dedicada a “los amantes del buen vivir” no se explayó respecto del contenuido grueso de cada uno de los envíos, ya con los títulos es fácil predecir de qué tratarán.

Mallman, uno de los padres de la gastronomía argentina, estará a cargo de “Estepa Patagónica“; el italiano Donato De Santis conducirá “Dolce Italia“; en tanto que Massey se pondrá al frente de “Gourmet Sudáfrica“.

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Navidad con ElGourmet.com

December 3rd, 2009

La señal de cable ElGourmet.com anunció su programación especial para estas fiestas.

A partir del lunes 7 de diciembre, las figuras del canal presentarán sus propuestas para Navidad y los festejos de fin de año.

 

Buon Natale

Una propuesta única para celebrar las fiestas al mejor estilo de la tradición italiana. Donato de Santis ofrecerá una variedad de recetas ideadas especialmente para los festejos de Navidad y Año Nuevo. Una selección de entradas o antipastos, platos principales y preparaciones para la mesa dulce que ayudarán a que cada uno arme su propio menú completo seleccionando las opciones que más le guste.

  • Del lunes 7 al viernes 11 diciembre a las 22.00hs.
  • Del lunes 14 al viernes 18 diciembre a las 20.00hs.
  • Del lunes 21 al viernes 25 de diciembre a las 21.00hs.

 

Navidad Gourmet con Juliana Lopez May

Para disfrutar de estas fiestas, Juliana López May propone menúes completos, desde un espacio cómodo y alegre al aire libre, con opciones ricas, fáciles y prácticas para lucirse como anfitrión. En algunas ocasiones, la chef compartirá sus platos con familiares y amigos. 

  • Del lunes 7 al viernes 11 de diciembre a las 20.00hs.
  • Del lunes 14 al viernes 18 de diciembre a las 21.00hs.
  • Del lunes 21 al viernes 25 de diciembre a las 22.00hs.

 

Celebraciones Gourmet 

Para estas fiestas elgourmet.com presenta “Celebraciones Gourmet”, una serie especial conducida por Narda Lepes. La joven chef mostrará estilos diferentes para recibir los festejos de fin de año. Originales propuestas para celebrar la Navidad , el Año Nuevo y todos los encuentros que giran alrededor de estas fiestas. Desde los presentes, los adornos, los colores y las bebidas hasta los menúes, todos los detalles serán contemplados.

  • Del lunes 7 al viernes 11 de diciembre a las 21.00hs.
  • Del lunes 14 al viernes 18 de diciembre a las 22.00hs.
  • Del lunes 21 al viernes 25 de diciembre a las 20.00hs.

Ciclos especiales

Todos los días en horarios rotativos Máximo López May, Osvaldo Gross, Fernando Trocca , Martín Rebaudino, José Ramón Castillo, Takehiro Ohno, Soledad Nardelli, Bruno Gillot, Olivier Hanocq, Martín Molteni, Borja Blázquez, Pamela Villar y Paulino Cruz, entre otros chefs, sorprenderán al público con sus recetas en el marco de ciclos como Gourmet Responde, Gourmand, Cacao, Máximo Clásico, Típicamente Trocca, Método Gross y Mesa Navideña.

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Consultas a los expertos

October 7th, 2009

El canal ElGourmet.com anunció el lanzamiento de la nueva temporada de “ElGourmet responde“, el programa en el que las estrellas de su programación contestan dudas y consultas de los televidentes.

Los chefs y sommeliers de la señal aguardan las preguntas de la audiencia sobre gastronomía y enología, y prometen responderlas con demostraciones claras y didácticas. 

Cada emisión será generada por las inquietudes del público mismo, y que serán despejadas por el staff: Donato de Santis, Borja Blázquez, Takehiro Ohno, Martín Rebaudino, Pamela Villar, Bruno Gillot, Olivier Hanocq, Marina Beltrame, Osvaldo Gross y Soledad Nardelli.

Para enviar sus consultas, los televidentes pueden ingresar en www.elgourmet.com y completar el formulario correspondiente.

El primer programa será este jueves 8 de octubre a las 22.30 hrs., se emitirá todos los jueves a esa misma hora, y además tendrá una repetición todos los martes 21.30 hrs.

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