Compro muchos jugos en sobrecito, y probé este.
Me resultó muy dulce, con gran preponderancia del durazno por sobre la naranja.
Recomendación: sumarle acidez, más sabor a naranjas.
Tetrabrik contra el vencimiento!
February 2, 2010 No comments »
Sinceramente increíble: este tetrabrik avisa cuánto va faltando hasta la fecha de caducidad!!!
Vía eladerezo
Guerra por el Dulce de Leche
February 1, 2010 No comments »
Una nueva batalla política se ha desatado entre Argentina y Uruguay tras la controversia por la instalación de la pastera Botnia en el país charrúa: ahora pelean por el dulce de leche.
Sucede que este producto es cada vez más requerido en distintos mercados internacionales y los argentinos, ni lerdos ni perezosos, lo declararon “patrimonio nacional”. Los uruguayos reclaman que sea declarado “patrimonio rioplatense”, como para poder explotar también la denominación de origen.
La nota completa en el diario argentino Clarín, haciendo click aquí.
Cierra ElBulli (por 2 años…)
January 31, 2010 1 comment »
El genio de los fuegos Ferrán Adrià anunció que en 2012 cerrará durante dos años su restaurante ElBulli, considerado desde hace tiempo como el mejor del mundo, para dedicarse a explorar y preparar nuevos platos para deleitar a los comensales.
La nota del diario argentino Clarín, acá.
Los Sabios, la resistencia…
December 15, 2009 No comments »
Llego recién de cenar en el clásico Tenedor Libre vegetariano “Los Sabios“, en Av. Corrientes al 3700.
Se hace difícil mantener el buen precio ($23 sin bebida, termina saliendo $28) y la buena calidad, sobre todo porque en este tipo de comederos lo que se busca es la cantidad.
Insisten con tener el ‘lemon pie’ en la caja, como de queruza para tener que pedirlo (aunque confieso que vi cómo lo reponían).
Habrá que hacerle el aguante, que a fin de cuentas no es Grant’s…
Rematan en Buenos Aires los mejores vinos
December 10, 2009 No comments »
La casa J.C. Naón & Cia sacará a remate hoy una partida de vinos exclusiva, entre los que se encuentran Primus Pinot Noir cosecha 2000 de bodegas Salentein; Pedriel 2002 “Single Vineyard” de Norton o rarezas del norte de bodegas no tan conocidas como Amado Mena y Punta Corral.
Según explicó además el organizador Federico González Sasso, habrá también etiquetas importadas como “Château Latour de 1976, Château Mouton Rothschild 2001, Château Petrus 1973, Château Le Pin 2004. Italianos, como Solaia 1998, vinos portugueses y del Líbano“.
La Venta Privada de Vinos, en J.C.Naón y Cía, Guido 1785, Capital Federal, se realizará el jueves 10 de diciembre a partir de las 19hs.
Nota completa, de La Nación, acá.
El cognac más caro del mundo
December 8, 2009 No comments » 
Una botella de cognac de elaboración previa a la revolución francesa fue rematada en la increíble suma de 25.000 euros. La botella en cuestión data del año 1788 y pertenece a la marca Clos du Griffier.
La marca récord se alcanzó en el remate de una parte de la bodega del célebre restaurante La Tour d´Argent, en París, Francia.
Otras dos botellas del mismo cognac, no tan bien conservadas, se vendieron en 17.000 y 15.000 euros, respectivamente. La base del remate para cada una de esas tres botellas era de 2.500 euros.
En total, se remataron 18.000 botellas, que equivalen al 4% del total de la bodega del restaurante. Se espera que esta acción permita recaudar un millón de euros.
El propetario del local, Andrè Terail, destacó que la venta es necesaria para dejar espacio a otros vinos. “Necesitamos enriquecer nuestra colección con nuevos vinos de nuevas partes de Francia“, afirmó a la vez que indicó que el fruto de la venta permitirá también renovar algunos salones del restaurante, que tiene entre sus clientes a cineastas como Woody Allen y Pedro Almodóvar.
Fuente: La Nación
Navidad con ElGourmet.com
December 3, 2009 2 comments »
La señal de cable ElGourmet.com anunció su programación especial para estas fiestas.
A partir del lunes 7 de diciembre, las figuras del canal presentarán sus propuestas para Navidad y los festejos de fin de año.
Buon Natale
Una propuesta única para celebrar las fiestas al mejor estilo de la tradición italiana. Donato de Santis ofrecerá una variedad de recetas ideadas especialmente para los festejos de Navidad y Año Nuevo. Una selección de entradas o antipastos, platos principales y preparaciones para la mesa dulce que ayudarán a que cada uno arme su propio menú completo seleccionando las opciones que más le guste.
- Del lunes 7 al viernes 11 diciembre a las 22.00hs.
- Del lunes 14 al viernes 18 diciembre a las 20.00hs.
- Del lunes 21 al viernes 25 de diciembre a las 21.00hs.
Navidad Gourmet con Juliana Lopez May
Para disfrutar de estas fiestas, Juliana López May propone menúes completos, desde un espacio cómodo y alegre al aire libre, con opciones ricas, fáciles y prácticas para lucirse como anfitrión. En algunas ocasiones, la chef compartirá sus platos con familiares y amigos.
- Del lunes 7 al viernes 11 de diciembre a las 20.00hs.
- Del lunes 14 al viernes 18 de diciembre a las 21.00hs.
- Del lunes 21 al viernes 25 de diciembre a las 22.00hs.
Celebraciones Gourmet
Para estas fiestas elgourmet.com presenta “Celebraciones Gourmet”, una serie especial conducida por Narda Lepes. La joven chef mostrará estilos diferentes para recibir los festejos de fin de año. Originales propuestas para celebrar la Navidad , el Año Nuevo y todos los encuentros que giran alrededor de estas fiestas. Desde los presentes, los adornos, los colores y las bebidas hasta los menúes, todos los detalles serán contemplados.
- Del lunes 7 al viernes 11 de diciembre a las 21.00hs.
- Del lunes 14 al viernes 18 de diciembre a las 22.00hs.
- Del lunes 21 al viernes 25 de diciembre a las 20.00hs.
Ciclos especiales
Todos los días en horarios rotativos Máximo López May, Osvaldo Gross, Fernando Trocca , Martín Rebaudino, José Ramón Castillo, Takehiro Ohno, Soledad Nardelli, Bruno Gillot, Olivier Hanocq, Martín Molteni, Borja Blázquez, Pamela Villar y Paulino Cruz, entre otros chefs, sorprenderán al público con sus recetas en el marco de ciclos como Gourmet Responde, Gourmand, Cacao, Máximo Clásico, Típicamente Trocca, Método Gross y Mesa Navideña.
Otro español con 3 ‘michelines’
December 2, 2009 No comments »
La flamante edición de la Guía Michelin de Restaurantes de España y Portugal consagró a El Celler de Can Roca como la séptima cocina ibérica en ostentar la máxima distinción de tres estrellas.
Así, los fuegos comandados por los hermanos Joan, Josep y Jordi Roca se suma al olimpo de su país, conformado hasta hace muy poco sólo por ElBulli, Can Fabes, Sant Pau, Arzak, Akelarre y Martín Berasategui.
Más información, aquí.
Cerveza ‘power’ desde Escocia
December 1, 2009 No comments »
La firma cervecera escocesa BrewDog acaba de lanzar al mercado un nuevo producto bajo el slogan de “la cerveza más fuerte del mundo” y, a juzgar por sus descripciones, habrá que creerles.
La bebida en cuestión fue denominada “Tactical Nuclear Pengüin“, y posee una graduación alcohólica de nada menos que ¡32º!
Más información -en inglés- haciendo click aquí.
